O mundo está mudando rapidamente, assim como o comportamento dos consumidores. Os clientes de hoje em dia querem produtos que unem design inovador, ingredientes sofisticados e técnicas modernas na fabricação, fornecendo uma experiência completa.
É exatamente nesse contexto que entra o conceito de produtos gourmet. Ele se refere a mercadorias básicas que são transformadas em insumos com grande valor agregado, uma vez que eles possuem uma alta qualidade e são extremamente refinados.
Dessa forma, os produtos gourmet não estão no mercado apenas para satisfazer uma necessidade fisiológica — de alimentação —, mas para impactar e criar experiências marcantes aos consumidores. São mercadorias com identidade própria, inovadoras, que ganham cada vez mais espaço na mesa consumidor brasileiro.
E você, quer saber mais sobre os produtos gourmet? Então, leia este artigo até o fim e descubra os 7 motivos para investir na venda desse tipo de mercadoria que preparamos!
1. Os produtos gourmet agregam valor ao negócio
Os produtos gourmet possuem um valor agregado que vai além do financeiro. Eles são inovadores e únicos, e atendem a altos padrões de qualidade, possuindo uma identidade própria. Dessa forma, esse tipo de mercadoria acaba se destacando no mercado como objeto de desejo do consumidor.
Dessa forma, quando você coloca produtos gourmet na sua prateleira, você agrega valor ao seu negócio como um todo. Os clientes passam a ver a empresa com outros olhos devido à experiência que você é capaz de proporcionar a eles com a disponibilização desse tipo de mercadoria.
2. Consiste em um mercado em alta
A gourmetização entrou no mercado brasileiro e mostra sinais de que veio para ficar. Mesmo em um cenário de crise econômica, da qual o país ainda está se recuperando, os produtos gourmet ainda têm espaço no mercado, uma vez que os clientes querem pagar mais pela diferenciação e originalidade.
Isso porque eles buscam experiências que vão além do simples consumo e da satisfação das necessidades básicas. Portanto, é nos produtos gourmet que eles encontram uma forma de sanar esse tipo de desejo e demanda, reservando recursos para esse tipo de investimento.
3. Cria um diferencial competitivo
Diante da competitividade do mundo atual, para se manter em crescimento e alcançar o sucesso, é essencial que o negócio crie um diferencial competitivo que faça com que ele se destaque dos concorrentes.
Isso é possível quando você cria uma identidade própria para o seu estabelecimento, fornecendo mercadorias coerentes com a mensagem que você deseja passar ao público. E isso também entra como um dos papéis assumidos pelos produtos gourmet.
Powered by Rock ConvertPor possuir uma identidade própria, além da alta qualidade e sofisticação, o produto gourmet da sua loja é único e só pode ser encontrado nesse local. Dessa forma, você se diferencia dos concorrentes e faz com que os clientes cheguem até o seu estabelecimento para adquiri-los novamente.
4. Possibilita a aplicação do marketing de experiência
Com a mudança do padrão de consumo dos clientes, você já deve ter percebido que não existe mais uma busca apenas por produtos, mas, sim, por uma experiência de compra e de consumo única e exclusiva. Isso foi potencializado pela ascensão da classe média, que passou a desejar o mesmo padrão de vida das elites, buscando vivências cada vez mais marcantes.
Com o investimento na venda de produtos gourmet, você é capaz de aplicar os princípios do marketing de experiência. Ou seja, você passa a oferecer não apenas mercadorias — como bebidas e comidas —, mas uma série de fatores agregados à compra que permitem uma experiência completa, satisfazendo os desejos e as necessidades desse novo público que busca ser conquistado.
5. Atrai diferentes classes sociais para o seu negócio
Há alguns anos, produtos gourmet eram exclusividades das classes econômicas mais altas, com mais acesso a recursos. Apesar de ainda ser uma crença de uma boa parte dos empresários, a situação atual é totalmente diferente.
Devido às mudanças na sociedade, todas as classes manifestam o desejo de manter determinados luxos diários e investir em produtos sofisticados e de qualidade. Dessa forma, esse tipo de mercadoria abre as portas do seu negócio para a entrada de novos consumidores, que poderão se tornar clientes fiéis da sua loja.
6. O potencial de lucro dos produtos gourmet é alto
Os produtos gourmet são altamente lucrativos para o seu negócio. Isso porque eles possuem grande valor agregado, que vai além do custo de produção desse tipo de mercadoria.
Isso significa que a lucratividade desse tipo de mercadoria é muito mais alta do que as tradicionais — em questão de percentual de lucro de cada um dos itens vendidos. Devido à exclusividade e ao tipo de experiência fornecida pelos produtos gourmet, você é capaz de cobrar um valor justo.
7. Atrai e fideliza clientes para o seu negócio
Se você busca uma nova forma de atrair e fidelizar clientes ao seu negócio, saiba que a gourmetização pode ser a solução! Isso porque, ao oferecer produtos gourmet na sua loja, você acaba chamando a atenção de novos consumidores que ainda não tinham entrado em contato com o seu empreendimento. Dessa forma, outros grupos de pessoas podem passar a frequentar o seu estabelecimento.
Além disso, os produtos gourmet fazem com que o cliente volte ao seu estabelecimento com mais frequência. Afinal, se ele encontrou uma mercadoria exclusiva na sua loja da qual ele gostou, provavelmente retornará para consumir novamente. Dessa forma, você aumenta a lucratividade do negócio como um todo e possibilita o crescimento constante.
O mercado consumidor está em constante mudança e, nesse novo cenário, os produtos gourmet já se mostram como um ótimo investimento para criar um diferencial competitivo para o seu empreendimento e potencializar os seus resultados. Quer aproveitar todos esses benefícios da gourmetização? Então considere o investimento na venda desse tipo de mercadoria e coloque o seu negócio na trilha do sucesso!
Para fazer isso, entre em contato com a Santa Massa agora mesmo. Temos uma série de soluções para oferecer que podem ser o diferencial que você precisava para conquistar o mercado de uma vez por todas!
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