Quem disse que churrasco bom tem de ter carne bovina? Com a alta dos preços, tem ficado cada vez menos acessível ter esse tipo de ingrediente no encontro com os amigos, mas a boa notícia é que existem outras opções mais em conta e também com sabor irresistível para você preparar na grelha. Então, para ajudá-lo nessa missão, preparamos para você ideias de churrasco sem carne bovina, que vão inspirar seus próximos encontros.
Prepare aí sua lista de compras, porque você vai adorar essas dicas!
Para começar, vamos listar aquela que fica irresistível com um vinagrete e um pãozinho. Estamos falando de quem? Da linguicinha!
Além de ser supersaborosa, a linguiça é fácil e rápida de preparar. Você pode escolher entre as opções especiais, como as com tomate seco ou ervas ou as tradicionais. Com certeza seu churrasco ficará incrível!
Cortes de frango
Essas também são excelentes opções para seu churrasco sem carne bovina. E a parte boa é que dá para escolher entre os diversos tipos de cortes, basta caprichar no tempero que será um verdadeiro sucesso.
A asinha de frango fica supersaborosa na grelha, pois forma uma casquinha crocante, assim como a coxa e a sobrecoxa, que são suculentas e macias. O peito de frango também vai bem em seu churrasco, e quando recebe uma dose extra de limão, fica tenro e uma delícia.
Churrasco sem carne bovina com cortes suínos
Quando falamos dos cortes suínos, há uma infinidade de opções para deixar seu churrasco irresistível.
Começamos pelo filé mignon, que é um corte que vem do lombo. Você pode fazê-lo em forma de bife ou medalhão, ou pode recheá-lo com ingredientes à sua escolha.
Além disso, a costela suína, que é rica em gordura, também é uma excelente escolha. Você pode temperá-la a gosto e assá-la em papel alumínio.
O lombo e a picanha suínos também vão muito bem em seu churrasco e, com certeza, vão impressionar os convidados com tanto sabor.
Dicas de ouro
Como o objetivo é fazer um churrasco delicioso sem gastar muito, as dicas a seguir vão ajudá-lo nessa tarefa! Você vai adorar.
- A primeira é: calcule a quantidade de carne para os convidados, para evitar desperdícios.
- Se for possível, opte por comprar as carnes no dia de promoção do seu supermercado ou açougue de confiança.
- Capriche bastante nos acompanhamentos, pois eles também ajudam a satisfazer os convidados e a quantidade de carne consumida cai exponencialmente. Isso inclui uma maionese, vinagrete e, é claro, um delicioso pão de alho Santa Massa.
Anotou as dicas? Então, conte para nós em nossas redes sociais o que achou do seu churrasco sem carne bovina!
