Natal é época de mesa farta e, para compor esta mesa, hoje preparamos uma receita maravilhosa para você. Anote os ingredientes necessários:
INGREDIENTES
- 1/2 copo (de requeijão) de leite morno
- 1/4 copo (de requeijão) de azeite de oliva
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) margarina
- 1 colher (sopa) rala de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/2 kg de trigo
- 5g de fermento biológico seco (metade do pacote de 10 g)
- Mussarela e TORRESMO SANTA MASSA a gosto.
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite, óleo, ovo, margarina, açúcar, sal e fermento. Despeje em uma tigela grande, acrescente o trigo aos poucos com o auxílio de uma colher, quando já estiver consistente utilize as mãos, sove a massa até desgrudar das mãos, deixe descansar por aproximadamente 1 hora.
Remova a tampa do TORRESMO SANTA MASSA e leve ao micro-ondas por aproximadamente 1 minuto, retire e misture a porção, em seguida retorne ao micro-ondas por mais 1 minuto e meio. Reserve.
Após 1 hora, abra a massa com o auxílio de rolo em uma superfície lisa, limpa e com trigo o suficiente para não grudar, deixe a massa bem fininha. Coloque o torresmo já pronto sobre a massa espalhando bem, acrescente o queijo mussarela por cima do torresmo. Feche a massa como um rocambole. Pré-aqueça o forno por cerca de 10 minutos em fogo médio, unte uma assadeira com óleo e trigo, deixe assar por cerca de 45 minutos.
Agora é só saborear!
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