Receita de Picanha Suína com Molho de Rapadura e Pão de Alho

Bora preparar essa receita no final de semana? Essa Picanha Suína com Molho de Rapadura e Pão de Alho é irresistível!

INGREDIENTES:

• 1 kg de Picanha Suína;
• Azeite, sal e pimenta do reino a gosto;
• Limão;
• 2 colheres de sopa de rapadura;
• 50 ml de água;
• 2 colheres de sopa de manteiga.

MODO DE PREPARO:

• Tempere a peça de picanha suina com limão, sal e pimenta do reino. Deixe descansando por alguns minutos e leve para a grelha, selando dos dois lados até dourar. 
• Enquanto isso, derreta em uma frigideira a rapadura já ralada com a água. Assim que ficar homogêneo, acrescente a manteiga e deixe reduzir.
• Quando a carne estiver dourada, retire a peça do fogo e fatie. 
• Leve as fatias para a grelha até terminar de assar. 
• Leve o pão de alho Santa Massa para para dourar na churrasqueira e sirva com a carne regada no molho de rapadura.

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